Test di torta sportiva Meltonic Tonic Bio

Di Pierre-Maxime Branche. Immagini: 3bikes.fr

Prima di una gara ciclistica, di un triathlon o di una gara di corsa, queste sono le domande più ricorrenti: cosa mangiare per avere abbastanza energie e quando mangiare per non appesantirsi troppo e soffrire di problemi di digestione?

A queste domande, la maggior parte dei marchi di nutrizione sportiva fornisce soluzioni “chiavi in ​​mano” con prodotti veloci da preparare, comodi da assumere, facili da digerire e consumati il ​​più vicino possibile all’evento, a volte fino a 45 minuti prima della partenza. È il caso di Meltonic, marchio francese che basa i suoi prodotti non sullo sciroppo di glucosio, ingrediente dall'indice glicemico massimo (IG=100) e innaturale, ma sul miele di acacia (IG inferiore del 44% rispetto allo sciroppo di glucosio e di migliore assimilazione durante esercizio fisico) e pappa reale, naturalmente ricca di vitamine B3, B5, oligoelementi, minerali e reconnudo per i suoi effetti tonificanti ed energizzanti.

Ho solo bisogno di acqua

Nella sua gamma di prodotti da consumare prima dell'attività fisica c'è questa Torta Tonica Biologica. Disponibile nei gusti cioccolato o lampone, abbiamo assaggiato la nuova ricetta alla nocciola, lanciata qualche mese fa. Naturalmente senza glutine, povera di grassi, fonte di fosforo e ovviamente a base di miele e pappa reale, questa torta può essere consumata fino a un'ora e mezza prima dell'attività fisica e può sostituire completamente la colazione se la gara si svolge molto presto o tardi la mattina. In cucina è sufficiente aggiungere al preparato (bustina da 1 g) 30 ml di acqua, mescolare e poi cuocere per mezz'ora a 300°C.

Molto pratico

Capirai, non c'è davvero nulla di complicato e soprattutto nessuna perdita di tempo. Concedere cinque minuti per la preparazione e circa 35 minuti per la cottura. La vicenda si risolve quindi in meno di 45 minuti. Si infila la lama di un coltello al centro della torta e se esce asciutta si mette in tavola. Basti pensare che puoi iniziare la mattina stessa senza il rischio di fare tardi. Ovviamente potete preparare la vostra torta il giorno prima o il giorno prima, se lo desiderate route oppure se non siete a casa e volete assolutamente mangiare la vostra torta nel grande giorno si conserva per tre giorni in frigorifero e si può anche congelare. Inoltre, non è obbligatorio preparare tutta la torta in una volta: nel nostro caso l'abbiamo preparata in piccoli stampini di silicone per realizzare piccole porzioni da asporto.

Dolce senza eccessi

Una volta pronto per essere gustato, il Tonico Biologico risulta molto appetitoso. È leggermente dorato e regge bene. Tagliato a metà si scopre una bella consistenza morbida, leggermente alveolata e si intravedono alcune scaglie di nocciola. Mangiata, ancora calda, la torta è buona, leggera, il sapore del miele è presente e permette di avere in bocca questo sapore dolce senza eccessi. Ma era freddo che ci è piaciuto ancora di più, perché nonostante l'abbassamento della temperatura, ha mantenuto la sua consistenza morbida e i pezzetti di nocciole sono rimasti croccanti.

Consumato 1 ora prima delle uscite ciclistiche e di corsa, Tonic Bio è digeribile. Uno dei nostri testEssi, soggetti a bruciore di stomaco durante l'attività fisica, sono andati in gita senza problemi di digestione. Tieni presente che questa ricetta senza glutine è una buona soluzione anche per gli atleti intolleranti. I nostri golosi avrebbero gradito ancora più pezzetti di nocciola. Ma in tutta serietà, questo sapore si sente già abbastanza. Niente però vieta di aggiungere un po' di scorza di limone o di arancia, frutta secca o mandorle.

Golosa, digeribile e molto pratica da preparare e da consumare, la torta Tonic Organic di Meltonic ha tutti i punti giusti per affrontare la tua competizione nelle migliori condizioni.